あなたのご飯を次のレベルへと引き上げる、炭酸水を使った炊飯法をご紹介します。特別な技術や道具は一切不要。いつものお米が驚くほど美味しく変わる、その方法を詳しく解説します。
炭酸水でご飯を炊くとは？
炭酸水でご飯を炊くというのは、文字通り水の代わりに炭酸水を使ってご飯を炊く方法です。この方法は非常に簡単で、いつものようにお米を洗った後、炭酸水を注いで炊飯器で炊き上げるだけです。
炭酸水で炊くご飯の特徴
炭酸水で炊いたご飯は、いつものご飯とは一味違います。まず、ご飯がより甘く、柔らかくなります。これは炭酸水が米の中に浸透し、米の甘みを引き出すからです。また、炭酸水で炊いたご飯は、ふっくらとしてモチモチの食感になります。これは炭酸が米の粒々を均等に膨らませるからです。
炭酸水で炊くご飯のポイント
炭酸水でご飯を炊く際のポイントは、お釜にといだご飯を入れた後にゆっくりと炭酸水を注ぐことです。また、炭酸水の量はいつものお水と同じ量で大丈夫です。そして、炭酸水に15分ほど浸した後、いつものように炊飯器で炊き上げます。
炭酸水で炊いたご飯の美味しさ
炭酸水で炊いたご飯は、炊き立てはもちろん、冷えたご飯をレンジで温め直しても美味しさが持続します。また、冷凍して保存していたご飯も、レンジで温めるとお水で炊いた時よりもふっくらとします。
炭酸水でご飯を炊くメリット
炭酸水でご飯を炊く最大のメリットは、お米の味が格段に良くなることです。普通のお水を炭酸水に替えるだけで、お米の味がこんなに変わるなんて驚きです。また、炭酸水製造機をミドボンで激安運用しているという人にとっては、とても経済的です。
炭酸水で炊くご飯、試してみませんか？
ツヤツヤふっくらもっちもちな炭酸水ご飯、一度試してみてはいかがでしょうか？お米を研ぐのが面倒だという方も、この方法なら簡単に美味しいご飯が炊けます。ぜひ、この驚きの美味しさを体験してみてください。
もうご飯を研ぐのすらめんどくさいという方
こちらで試してみてください。びっくりするくらい美味しいですよ。